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書誌情報

書名

タイの日常茶飯　　　　

著者名 前川 健一／著
著者名ヨミ マエカワ ケンイチ
出版者 弘文堂
出版年月 1995.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般601299183383.8/ﾏ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000000310381
書誌種別 図書
著者名 前川 健一／著
著者名ヨミ マエカワ ケンイチ
出版者 弘文堂
出版年月 1995.8
ページ数 251p
大きさ 22cm
ISBN 4-335-56086-9
分類記号 383.8237
書名 タイの日常茶飯　　　　
書名ヨミ タイ ノ ニチジョウ サハン
内容紹介 タイの市場や屋台・食堂、調味料・香辛料から米・野菜・果物などの素材まで、タイ人の食生活を網羅的に書いた本。タイの食にまつわる諸事万般を、目と鼻と舌を使って綴ったタイ食文化百科。
件名1 食生活-タイ(国名)
件名2 料理(タイ)



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