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書誌情報

書名

暮しの中の酵素　(科学のとびら)　　　

著者名 太田 隆久／著
著者名ヨミ オオタ タカヒサ
出版者 東京化学同人
出版年月 1994.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中800410912464.5/ｵ/8一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000242625
書誌種別 図書
著者名 太田 隆久／著
著者名ヨミ オオタ タカヒサ
出版者 東京化学同人
出版年月 1994.4
ページ数 151,4p
大きさ 19cm
ISBN 4-8079-1259-3
分類記号 464.5
書名 暮しの中の酵素　(科学のとびら)　　　
書名ヨミ クラシ ノ ナカ ノ コウソ
叢書名 科学のとびら
叢書巻次 19
内容紹介 お酒や洗剤を例に、日常の暮らしと“酵素”とのかかわりを通してわかりやすく解説。バイオテクノロジーのスターとして活躍する“酵素”の一面をも興味深く紹介する。
件名1 酵素



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