検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

たんぱく質の価値を決めるアミノ酸&油脂の性質を決める脂肪酸組成表　　　　

著者名 五明 紀春／共編
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1993.7

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般111427688498.51/ﾀ/8書庫貸出可在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000203370
書誌種別 図書
著者名 五明 紀春／共編
著者名ヨミ ゴミョウ トシハル
著者名 長谷川 恭子／共編
著者名ヨミ ハセガワ キョウコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1993.7
ページ数 292p
大きさ 19×26cm
ISBN 4-7895-0308-9
分類記号 498.51
書名 たんぱく質の価値を決めるアミノ酸&油脂の性質を決める脂肪酸組成表　　　　
書名ヨミ タンパクシツ ノ カチ オ キメル アミノサン アンド ユシ ノ セイシツ オ キメル シボウサン ソセイヒョウ
内容紹介 科学技術庁から昭和61年に発刊された「改訂日本食品アミノ酸組成表」と平成元年に発刊された「日本食品脂溶性成分表」。この2つの基礎データは共に組成表であるため、従来の成分表とは区別して、使い易く1冊にまとめた。
件名1 食品
件名2 アミノ酸
件名3 脂肪酸



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。