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書誌情報

書名

家庭のおかずのカロリーガイド　(女子栄養大学Books)　　　第3版

著者名 香川 明夫／監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802536102498.55/ｶﾃｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000908085
書誌種別 図書
著者名 香川 明夫／監修
著者名ヨミ カガワ アキオ
著者名 竹内 冨貴子／料理&データ作成
著者名ヨミ タケウチ フキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2019.2
ページ数 239p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-7895-0630-4
分類記号 498.55
書名 家庭のおかずのカロリーガイド　(女子栄養大学Books)　　　第3版
書名ヨミ カテイ ノ オカズ ノ カロリー ガイド
叢書名 女子栄養大学Books
内容紹介 おなじみの材料でできる普通の家庭料理を583品取り上げ、「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」に基づいて計算したエネルギー、たんぱく質、食塩相当量、カリウム量などの成分値を表示。全メニューのレシピも掲載。
件名1 栄養
件名2 料理



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