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書誌情報

書名

日本の食卓の将来と食料生産の強靱化について考える　(学術会議叢書)　　　

著者名 大杉 立／[ほか著]
著者名ヨミ オオスギ リュウ
出版者 日本学術協力財団
出版年月 2021.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般114200892612.1/ﾆﾎﾝ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001100567
書誌種別 図書
著者名 大杉 立／[ほか著]
著者名ヨミ オオスギ リュウ
著者名 日本学術協力財団／編集
著者名ヨミ ニホン ガクジュツ キョウリョク ザイダン
出版者 日本学術協力財団
出版年月 2021.1
ページ数 289p
大きさ 21cm
ISBN 4-9909972-4-3
分類記号 612.1
書名 日本の食卓の将来と食料生産の強靱化について考える　(学術会議叢書)　　　
書名ヨミ ニホン ノ ショクタク ノ ショウライ ト ショクリョウ セイサン ノ キョウジンカ ニ ツイテ カンガエル
叢書名 学術会議叢書
叢書巻次 28
内容紹介 日本の食卓や農業、農業技術についての現状と展望について記述し、獣医学、畜産学、水産学、植物保護科学といった観点からも考察。食の安全に関するリスクコミュニケーションの問題も取り上げる。
著者紹介 日本学術会議第24期農学委員会委員長。
件名1 日本-農業
件名2 畜産業-日本
件名3 水産業-日本



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