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書誌情報

書名

圧力鍋で作る印度カリー子のスパイスカレー教室　　素材のうま味をぎゅっと凝縮　　

著者名 印度カリー子／著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802720839596/ｲﾝﾄ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001217589
書誌種別 図書
著者名 印度カリー子／著
著者名ヨミ インド カリーコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-416-52279-0
分類記号 596
書名 圧力鍋で作る印度カリー子のスパイスカレー教室　　素材のうま味をぎゅっと凝縮　　
書名ヨミ アツリョクナベ デ ツクル インド カリーコ ノ スパイス カレー キョウシツ
副書名 素材のうま味をぎゅっと凝縮
副書名ヨミ ソザイ ノ ウマミ オ ギュット ギョウシュク
内容紹介 かたまり肉はほろほろに。魚は骨まで食べられる。豆カレーもあっという間…。圧力鍋だからこそできるスパイスカレーの絶品レシピを紹介。米料理やスパイスおかずも収録する。調理工程の写真付き。
著者紹介 1996年生まれ。宮城県出身。東京大学大学院修了。香林館(株)代表取締役。スパイス料理研究家。著書に「ひとりぶんのレンチンスパイスカレー」など。
件名1 カレー



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