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書誌情報

書名

考えなくていい冷凍作りおき　　　　

著者名 上島 亜紀／著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原512298829596/ｶﾐｼ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001015275
書誌種別 図書
著者名 上島 亜紀／著
著者名ヨミ カミシマ アキ
出版者 ナツメ社
出版年月 2020.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-6804-2
分類記号 596
書名 考えなくていい冷凍作りおき　　　　
書名ヨミ カンガエナクテ イイ レイトウ ツクリオキ
内容紹介 肉や魚に下味をつけて冷凍する「下味冷凍」と、肉や魚、野菜、調味料を合わせて冷凍する「半調理冷凍」を紹介。同じ下味でもおいしく食べられる、他のおすすめの食材や、添え野菜レシピも掲載。下味冷凍早見表付き。
著者紹介 料理家・フードコーディネーター&スタイリスト。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター。著書に「一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理」など。
件名1 料理
件名2 冷凍食品



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