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書誌情報

書名

ホルトハウス房子西洋料理　　　　

著者名 ホルトハウス房子／著
著者名ヨミ ホルトハウス フサコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東400682852596.23/ﾎ/8書庫貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1000001770568
書誌種別 図書
著者名 ホルトハウス房子／著
著者名ヨミ ホルトハウス フサコ
出版者 文化出版局
出版年月 2004.11
ページ数 125p
大きさ 25cm
ISBN 4-579-20922-2
分類記号 596.23
書名 ホルトハウス房子西洋料理　　　　
書名ヨミ ホルトハウス フサコ セイヨウ リョウリ
内容紹介 1月にはブロッコリーとかにのサラダにビーフストロガノフ、5月はグリーンピースのスープと金目鯛のロースト、10月はローストチキンにアップルケーキ…。四季折々に楽しむ西洋料理のレシピを、美しい写真とともに紹介。
著者紹介 料理研究家。70年から自宅にて料理教室を主宰。洋菓子屋「ハウス オブ フレーバーズ」を開店。著書に「日本のごはん、私のごはん」ほか。
件名1 料理(西洋)



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