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書誌情報

書名

冷凍・レトルト食品の危険度調べました　(三才ムック)　毎日の献立や子どものお弁当によく入れる147品の安全性を◎○△×判定　　

著者名 垣田 達哉／著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版者 三才ブックス
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅140957838498.54/ｶｷﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007000468161
書誌種別 図書
著者名 垣田 達哉／著
著者名ヨミ カキタ タツヤ
出版者 三才ブックス
出版年月 2014.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 4-86199-727-3
分類記号 498.54
書名 冷凍・レトルト食品の危険度調べました　(三才ムック)　毎日の献立や子どものお弁当によく入れる147品の安全性を◎○△×判定　　
書名ヨミ レイトウ レトルト ショクヒン ノ キケンド シラベマシタ
副書名 毎日の献立や子どものお弁当によく入れる147品の安全性を◎○△×判定
副書名ヨミ マイニチ ノ コンダテ ヤ コドモ ノ オベントウ ニ ヨク イレル ヒャクヨンジュウナナヒン ノ アンゼンセイ オ ニジュウマル マル サンカク バツ ハンテイ
叢書名 三才ムック
叢書巻次 vol.742
内容紹介 毎日の献立や子どものお弁当によく入れる冷凍・レトルト食品147品を、添加物の有無や栄養面での影響を基準に◎○△×の4段階で評価し、安全性を見極める。
件名1 食品衛生
件名2 冷凍食品
件名3 レトルト食品



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