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書誌情報
書名 |
冷凍・レトルト食品の危険度調べました (三才ムック) 毎日の献立や子どものお弁当によく入れる147品の安全性を◎○△×判定
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著者名 |
垣田 達哉/著
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著者名ヨミ |
カキタ タツヤ |
出版者 |
三才ブックス
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出版年月 |
2014.10 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
堺市駅 | 140957838 | 498.54/カキタ/9 | 一般書 | 貸出可 | 在庫 |
○ |
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食品衛生 冷凍食品 レトルト食品 食品添加物
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007000468161 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
垣田 達哉/著
|
著者名ヨミ |
カキタ タツヤ |
出版者 |
三才ブックス
|
出版年月 |
2014.10 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
26cm |
ISBN |
4-86199-727-3 |
分類記号 |
498.54
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書名 |
冷凍・レトルト食品の危険度調べました (三才ムック) 毎日の献立や子どものお弁当によく入れる147品の安全性を◎○△×判定 |
書名ヨミ |
レイトウ レトルト ショクヒン ノ キケンド シラベマシタ |
副書名 |
毎日の献立や子どものお弁当によく入れる147品の安全性を◎○△×判定 |
副書名ヨミ |
マイニチ ノ コンダテ ヤ コドモ ノ オベントウ ニ ヨク イレル ヒャクヨンジュウナナヒン ノ アンゼンセイ オ ニジュウマル マル サンカク バツ ハンテイ |
叢書名 |
三才ムック
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叢書巻次 |
vol.742 |
内容紹介 |
毎日の献立や子どものお弁当によく入れる冷凍・レトルト食品147品を、添加物の有無や栄養面での影響を基準に◎○△×の4段階で評価し、安全性を見極める。 |
件名1 |
食品衛生
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件名2 |
冷凍食品
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件名3 |
レトルト食品
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内容細目
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