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書誌情報

書名

From plain fare to fusion food　　British diet from the 1890s to the 1990s　　

著者名 Derek J. Oddy
著者名ヨミ Derek J Oddy
出版者 Boydell Press
出版年月 2003

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般113925838ﾂﾉ383.83/ODD/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

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タイトルコード 1007000592079
書誌種別 図書
著者名 Derek J. Oddy
著者名ヨミ Derek J Oddy
出版者 Boydell Press
出版年月 2003
ページ数 14, 269 p. ill.
大きさ 24 cm
ISBN 0-85115-934-6
分類記号 383.833
書名 From plain fare to fusion food　　British diet from the 1890s to the 1990s　　
書名ヨミ FROM PLAIN FARE TO FUSION FOOD
副書名 British diet from the 1890s to the 1990s
副書名ヨミ BRITISH DIET FROM THE 1890S TO THE 1990S



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