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書名

知ると楽しい!お米のひみつ　(まなぶっく)　日本の主食のおいしさと進化を大研究　　

著者名 東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会／監修
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ イネ コメ ゴハン ブカイ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2026.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141315648616/ｼﾙﾄ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001598557
書誌種別 図書
著者名 東京農業大学総合研究所稲・コメ・ごはん部会／監修
著者名ヨミ トウキョウ ノウギョウ ダイガク ソウゴウ ケンキュウジョ イネ コメ ゴハン ブカイ
著者名 辻井 良政／監修
著者名ヨミ ツジイ ヨシマサ
著者名 佐々木 卓治／監修
著者名ヨミ ササキ タクジ
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2026.9
ページ数 128p
大きさ 21cm
ISBN 4-7804-3191-9
分類記号 616.2
書名 知ると楽しい!お米のひみつ　(まなぶっく)　日本の主食のおいしさと進化を大研究　　
書名ヨミ シルト タノシイ オコメ ノ ヒミツ
副書名 日本の主食のおいしさと進化を大研究
副書名ヨミ ニホン ノ シュショク ノ オイシサ ト シンカ オ ダイケンキュウ
叢書名 まなぶっく
内容紹介 日本の主食「お米」。そのつくりや種類から、おいしさの秘密、田んぼでの育ち方、食卓に届くまでの道のり、世界の米、日本人との長い歴史、そして未来の米づくりまでを、写真や図表を交えて紹介する。
件名1 米
件名2 稲



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