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書誌情報

書名

材料2つ。なのにちゃんと薬膳　　食材の効果を引き出す体にいい組み合わせ　　

著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 初　芝411370281498.58/ﾔﾏﾀ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001597178
書誌種別 図書
著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 家の光協会
出版年月 2026.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56887-0
分類記号 498.583
書名 材料2つ。なのにちゃんと薬膳　　食材の効果を引き出す体にいい組み合わせ　　
書名ヨミ ザイリョウ フタツ ナノニ チャント ヤクゼン
副書名 食材の効果を引き出す体にいい組み合わせ
副書名ヨミ ショクザイ ノ コウカ オ ヒキダス カラダ ニ イイ クミアワセ
内容紹介 滋養強壮に優れる鶏肉と胃粘膜の新陳代謝を助けるキャベツ、血流を促すさばと腎を強力に補う黒ごま…。2つのメイン食材の性質を使い、砂糖不使用のシンプルな味つけで、食材のもつ力を最大限に引き出すレシピを紹介します。
著者紹介 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて、「和食薬膳教室」や「発酵教室」などを開催。著書に「簡単。なのにちゃんと薬膳」など。
件名1 薬膳



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