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書誌情報

書名

THEシンプルパンレシピ　　お店みたいなふわもちパンを家で気軽に。オーバーナイト発酵が叶えるすき間パン作り!　　

著者名 藤野 貴子／著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 Gakken
出版年月 2026.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141315788596.63/ﾌｼﾉ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001596715
書誌種別 図書
著者名 藤野 貴子／著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 Gakken
出版年月 2026.9
ページ数 103p
大きさ 26cm
ISBN 4-05-802808-7
分類記号 596.63
書名 THEシンプルパンレシピ　　お店みたいなふわもちパンを家で気軽に。オーバーナイト発酵が叶えるすき間パン作り!　　
書名ヨミ ザ シンプル パン レシピ
副書名 お店みたいなふわもちパンを家で気軽に。オーバーナイト発酵が叶えるすき間パン作り!
副書名ヨミ オミセ ミタイ ナ フワモチ パン オ イエ デ キガル ニ オーバーナイト ハッコウ ガ カナエル スキマ パンズクリ
内容紹介 冷蔵庫でゆっくり発酵させる<オーバーナイト発酵>で作るパンのレシピ集。家庭でも無理なく作れるシンプルな方法で、「ふわふわ生地」と「もちもち生地」を楽しめるパン作りを紹介する。
著者紹介 菓子研究家。キッチン&スタジオ「カストール」にて菓子教室を主宰し、焼き菓子、季節のお菓子の販売を行う。著書に「THEフルーツストック」など。
件名1 パン



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