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書誌情報

書名

体を強くする豆腐料理　　　　

著者名 長尾 明子／著
著者名ヨミ ナガオ アキコ
出版者 すみれ書房
出版年月 2026.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌811046937596.3/ﾅｶｵ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001583902
書誌種別 図書
著者名 長尾 明子／著
著者名ヨミ ナガオ アキコ
出版者 すみれ書房
出版年月 2026.7
ページ数 127p
大きさ 20cm
ISBN 4-909957-70-2
分類記号 596.3
書名 体を強くする豆腐料理　　　　
書名ヨミ カラダ オ ツヨク スル トウフ リョウリ
内容紹介 毎日の食卓で気軽に豆腐を楽しみながら、自然とたんぱく質がとれる、選りすぐりの豆腐オールスターズレシピを収録。主菜から、副菜、朝ごはん、体をスッキリ整えるメニュー、おやつまで紹介する。
著者紹介 岐阜県美濃加茂市出身。料理家、写真家、中医薬膳師。東京のアトリエと岐阜の古民家を拠点に活動。著書に「つつむ料理」など。
件名1 料理
件名2 豆腐



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