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書誌情報

書名

フード・ジオグラフィーズ　　社会的、政治的、生態的につながる食　　

著者名 パスカール・ジョアサート=マルセリ／著
著者名ヨミ パスカール ジョアサート マルセリ
出版者 明石書店
出版年月 2026.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中資料購入予612.9/ｼﾖｱ/9一般書貸出可注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001580926
書誌種別 図書
著者名 パスカール・ジョアサート=マルセリ／著
著者名ヨミ パスカール ジョアサート マルセリ
著者名 荒木 一視／訳
著者名ヨミ アラキ ヒトシ
著者名 二村 太郎／訳
著者名ヨミ フタムラ タロウ
著者名 中窪 啓介／訳
著者名ヨミ ナカクボ ケイスケ
著者名 堀川 泉／訳
著者名ヨミ ホリカワ イズミ
出版者 明石書店
出版年月 2026.6
ページ数 9,470p
大きさ 21cm
ISBN 4-7503-6093-5
分類記号 612.9
書名 フード・ジオグラフィーズ　　社会的、政治的、生態的につながる食　　
書名ヨミ フード ジオグラフィーズ
副書名 社会的、政治的、生態的につながる食
副書名ヨミ シャカイテキ セイジテキ セイタイテキ ニ ツナガル ショク
内容紹介 人びとを空間的に世界の他の地域へ結びつけている「食」。食料不安、環境問題、労働搾取、社会的不平等、健康リスクなど現代の食が抱える課題を地理学に根ざし検証し、行動に導くための重要概念と技法を余さず提供する。
著者紹介 南カリフォルニア大学にて政治経済学および公共政策のPh.D.を取得。サンディエゴ州立大学文芸学部地理学科教授。
件名1 農業地理
件名2 食生活
件名3 地理学
原タイトル 原タイトル:Food geographies



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