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書名

糖質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)　食物繊維の量もひと目でわかる　　第2版

著者名 日本栄養大学出版部／編
著者名ヨミ ニホン エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 日本栄養大学出版部
出版年月 2026.7

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1 中802877654498.55/ﾄｳｼ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001580878
書誌種別 図書
著者名 日本栄養大学出版部／編
著者名ヨミ ニホン エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 日本栄養大学出版部
出版年月 2026.7
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-7895-0236-8
分類記号 498.55
書名 糖質早わかり　(FOOD&COOKING DATA)　食物繊維の量もひと目でわかる　　第2版
書名ヨミ トウシツ ハヤワカリ
副書名 食物繊維の量もひと目でわかる
副書名ヨミ ショクモツ センイ ノ リョウ モ ヒトメ デ ワカル
叢書名 FOOD&COOKING DATA
内容紹介 糖質が気になる食品を中心に、約500品の糖質、炭水化物、食物繊維、エネルギーのデータをカラー写真とともに掲載。外食・テイクアウトメニューも取り上げる。おなじみの料理を作るときに糖質を減らすテクニックも紹介する。
件名1 炭水化物
件名2 栄養



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