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書誌情報

書名

自然菜園の台所レシピ　(料理とお菓子)　人気の菜園教室発!野菜のしあわせな食べ方89　　

著者名 竹内 裕子／著
著者名ヨミ タケウチ ユウコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2026.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 初　芝411367832596.37/ﾀｹｳ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001575985
書誌種別 図書
著者名 竹内 裕子／著
著者名ヨミ タケウチ ユウコ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2026.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-45102-4
分類記号 596.37
書名 自然菜園の台所レシピ　(料理とお菓子)　人気の菜園教室発!野菜のしあわせな食べ方89　　
書名ヨミ シゼン サイエン ノ ダイドコロ レシピ
副書名 人気の菜園教室発!野菜のしあわせな食べ方89
副書名ヨミ ニンキ ノ サイエン キョウシツハツ ヤサイ ノ シアワセ ナ タベカタ ハチジュウキュウ
叢書名 料理とお菓子
内容紹介 定番野菜33種を使ったレシピを、季節ごとに旬の野菜別に紹介する。野菜を切らずに豪快にまるごと使う料理や、皮も根も使う料理など、手を加えすぎずに野菜本来のおいしさを味わうレシピが満載。
著者紹介 静岡市生まれ。管理栄養士。有機の里として知られる埼玉県小川町下里集落にある「霜里農場」で研修後、カフェなどで調理を担当。自然菜園スクールを主宰する夫と自給的な暮らしを実践。
件名1 料理-野菜



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