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書誌情報

書名

フランス家庭式ごはん　　「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ!　　

著者名 Jordan／著
著者名ヨミ Jordan
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 北204409890596.23/ｼﾖﾀ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001575961
書誌種別 図書
著者名 Jordan／著
著者名ヨミ Jordan
出版者 KADOKAWA
出版年月 2026.6
ページ数 110p
大きさ 26cm
ISBN 4-04-330009-9
分類記号 596.23
書名 フランス家庭式ごはん　　「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ!　　
書名ヨミ フランス カテイシキ ゴハン
副書名 「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ!
副書名ヨミ イツモ ノ ショクザイ デ コンナ タベカタ アッタンダ
内容紹介 ありふれた肉、魚介、野菜が、心を満たす「ごちそう」に生まれ変わる。フランス・バスク地方出身のシェフが、フランスで親しまれている料理を、日本の食材を使って手軽にアレンジしたレシピを紹介する。
著者紹介 フランス・バスク地方出身。グルメサンドウィッチ専門店「クラフトサンドウィッチ」、ガトーバスク専門店「ムッシュ・ルイ」のオーナーシェフ。
件名1 料理(西洋)-フランス



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