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書誌情報

書名

卵と豆腐のたんぱく質しっかりレシピ　　　　

著者名 中村 奈津子／著
著者名ヨミ ナカムラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141309658596.3/ﾅｶﾑ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001569829
書誌種別 図書
著者名 中村 奈津子／著
著者名ヨミ ナカムラ ナツコ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2026.6
ページ数 87p
大きさ 26cm
ISBN 4-391-16774-0
分類記号 596.3
書名 卵と豆腐のたんぱく質しっかりレシピ　　　　
書名ヨミ タマゴ ト トウフ ノ タンパクシツ シッカリ レシピ
内容紹介 卵と豆腐は、必須アミノ酸のバランスが完璧な良質たんぱく質。主菜から副菜まで、面倒な下処理いらずで作れる卵と豆腐、大豆製品のレシピを紹介。各レシピにたんぱく質量とカロリーを掲載。
著者紹介 日本女子大学食物学科卒業。料理研究家。田中伶子クッキングスクール校長。著書に「衝撃的においしい鶏むねレシピ」など。
件名1 料理
件名2 卵
件名3 豆腐



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