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所蔵数 3 在庫数 0 予約数 12 発注数 0

書誌情報

書名

大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典　　　　

著者名 星 玲奈／著
著者名ヨミ ホシ レナ
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2026.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306306820498/ﾎｼ/9新着本貸出可発注中  ×
2 東402646491498/ﾎｼ/9新着本貸出可発注中  ×
3 美　原512565409498/ﾎｼ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001566899
書誌種別 図書
著者名 星 玲奈／著
著者名ヨミ ホシ レナ
著者名 齋藤 稔／イラスト
著者名ヨミ サイトウ ミノル
著者名 きだ ゆりえ／イラスト
著者名ヨミ キダ ユリエ
著者名 鶴見 由香／イラスト
著者名ヨミ ツルミ ユカ
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2026.5
ページ数 127p
大きさ 19cm
ISBN 4-86716-961-2
分類記号 498.5
書名 大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典　　　　
書名ヨミ オトナ モ シラナイ リョウリ ト ショクジ ノ フシギ ジテン
内容紹介 ノーベル賞をとった野菜があるって本当? 調味料のさしすせその順番って大切なの? なんでアクを取るの? 料理と食事にまつわる「なぜ?」「どうして?」を、イラストとともにわかりやすく解説する。
著者紹介 宮城県仙台市出身。東京医科大学大学院公衆衛生学分野修了。医学博士。管理栄養士。専門は学童期・思春期の栄養教育。
件名1 食品
件名2 料理



内容細目

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