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書誌情報

書名

現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック　　地方自治体・支援関係者必携　　

著者名 櫻庭 英悦／監修
著者名ヨミ サクラバ エイエツ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2026.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美　原資料購入予L369.3/ｹﾝﾊ/9一般書貸出可注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001563889
書誌種別 図書
著者名 櫻庭 英悦／監修
著者名ヨミ サクラバ エイエツ
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2026.3
ページ数 155p
大きさ 30cm
ISBN 4-88927-299-4
分類記号 369.3
書名 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック　　地方自治体・支援関係者必携　　
書名ヨミ ゲンバ デ ヤクダツ サイガイジ タキダシ ハンドブック
副書名 地方自治体・支援関係者必携
副書名ヨミ チホウ ジチタイ シエン カンケイシャ ヒッケイ
内容紹介 避難生活での「食」をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ&食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。
件名1 災害救助
件名2 料理



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