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書誌情報

書名

日本の米大百科 6 47都道府県の米づくり 米づくりの歴史とわたしたちの食卓 

著者名 大坪 研一/監修
著者名ヨミ オオツボ ケンイチ
出版者 小峰書店
出版年月 2026.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央児121683825616/ニホン/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001562087
書誌種別 図書
著者名 大坪 研一/監修
著者名ヨミ オオツボ ケンイチ
著者名 小泉 光久/指導
著者名ヨミ コイズミ ミツヒサ
出版者 小峰書店
出版年月 2026.4
ページ数 48p
大きさ 29cm
ISBN 4-338-37806-2
分類記号 616.2
書名 日本の米大百科 6 47都道府県の米づくり 米づくりの歴史とわたしたちの食卓 
書名ヨミ ニホン ノ コメ ダイヒャッカ
副書名 47都道府県の米づくり
副書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン ノ コメズクリ
内容紹介 日本の主食である米について、歴史、生産、流通、食べ方、加工など、あらゆる方向から紹介。6は、稲作が伝来した縄文時代から現代までの「米づくりの歴史」などを写真や図で解説する。コピーして使うワークシート付き。
件名1
件名2



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