検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

“おから”からSDGsを考える　　日本の“北と南”がつながった次世代SDGsレシピ　　

著者名 山森 栄美／編著
著者名ヨミ ヤマモリ エミ
出版者 中西出版
出版年月 2026.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般118110808596.3/ﾔﾏﾓ/9一般書貸出可発注中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001543112
書誌種別 図書
著者名 山森 栄美／編著
著者名ヨミ ヤマモリ エミ
著者名 渡部 俊弘／監修
著者名ヨミ ワタナベ トシヒロ
出版者 中西出版
出版年月 2026.1
ページ数 81p
大きさ 21×21cm
ISBN 4-89115-457-8
分類記号 596.3
書名 “おから”からSDGsを考える　　日本の“北と南”がつながった次世代SDGsレシピ　　
書名ヨミ オカラ カラ エスディージーズ オ カンガエル
副書名 日本の“北と南”がつながった次世代SDGsレシピ
副書名ヨミ ニホン ノ キタ ト ミナミ ガ ツナガッタ ジセダイ エスディージーズ レシピ
内容紹介 北の北海道文教大学と南の株式会社ふくれんの、SDGsレシピへの挑戦。通常、豆乳の製造過程で取り除かれる“おから”をそのまま含んだ製品「まるごと大豆飲料(大豆スムージー)」を使った料理レシピを提案する。
著者紹介 北海道文教大学人間科学部健康栄養学科教授。
件名1 料理
件名2 だいず(大豆)
件名3 持続可能な開発



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。