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書誌情報

書名

伝えたい日本の郷土料理 煮る  47都道府県の郷土料理を掲載!  

著者名 日本食生活協会/監修
著者名ヨミ ニホン ショクセイカツ キョウカイ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2026.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美 原512553207383/ツタエ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001540983
書誌種別 図書
著者名 日本食生活協会/監修
著者名ヨミ ニホン ショクセイカツ キョウカイ
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2026.1
ページ数 47p
大きさ 28cm
ISBN 4-593-10573-1
分類記号 383.81
書名 伝えたい日本の郷土料理 煮る  47都道府県の郷土料理を掲載!  
書名ヨミ ツタエタイ ニホン ノ キョウド リョウリ ニル
副書名 47都道府県の郷土料理を掲載!
副書名ヨミ ヨンジュウナナ トドウ フケン ノ キョウド リョウリ オ ケイサイ
内容紹介 各地域の歴史や生活を伝える郷土料理。秋田県のきりたんぽ鍋、長野県の鯉こく、京都府の黒豆煮、山口県のいとこ煮など、「煮る」をテーマに47都道府県の郷土料理を紹介する。
件名1 料理(日本)



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