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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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0
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2026/01/02
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関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1007001537144 |
| 書誌種別 |
電子書籍 |
| 著者名 |
ヴィトルト・シャブウォフスキ/著
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| 著者名ヨミ |
ヴィトルト シャブウォフスキ |
| 著者名 |
芝田 文乃/訳
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| 著者名ヨミ |
シバタ アヤノ |
| 出版者 |
白水社
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| 出版年月 |
2025.7 |
| ページ数 |
1コンテンツ |
| 分類記号 |
238.07
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| 書名 |
厨房から見たロシア 包丁と鍋とおたまで帝国を築く方法 |
| 書名ヨミ |
チュウボウ カラ ミタ ロシア |
| 副書名 |
包丁と鍋とおたまで帝国を築く方法 |
| 副書名ヨミ |
ホウチョウ ト ナベ ト オタマ デ テイコク オ キズク ホウホウ |
| 内容紹介 |
皇帝一家と運命を共にした料理人から、レーニンの料理人、サナトリウムの料理人だったプーチン大統領の祖父まで。旧ソ連諸国を縦横に巡り、「食」の観点からロシアを多面的に読み解く。各章に料理レシピも収録。 |
| 件名1 |
ソビエト連邦-歴史
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| 件名2 |
食生活-ロシア
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| 原タイトル |
原タイトル:Rosja od kuchni |
内容細目
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