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書誌情報

書名

食べ物が変えた世界史　　ビフォーとアフターが一目でわかる　　

著者名 伊藤 敏／監修
著者名ヨミ イトウ ビン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12

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1 美木多321486508383.8/ﾀﾍﾓ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001533825
書誌種別 図書
著者名 伊藤 敏／監修
著者名ヨミ イトウ ビン
著者名 かみゆ歴史編集部／編
著者名ヨミ カミユ レキシ ヘンシュウブ
著者名 朝日新聞出版／編著
著者名ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-334169-2
分類記号 383.8
書名 食べ物が変えた世界史　　ビフォーとアフターが一目でわかる　　
書名ヨミ タベモノ ガ カエタ セカイシ
副書名 ビフォーとアフターが一目でわかる
副書名ヨミ ビフォー ト アフター ガ ヒトメ デ ワカル
内容紹介 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。
件名1 食物-歴史
件名2 食生活-歴史
件名3 料理-歴史



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