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書誌情報

書名

民族植物学入門　　アンデスからヒマラヤへ　　

著者名 山本 紀夫／編著
著者名ヨミ ヤマモト ノリオ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2025.12

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1 北204391940615.02/ﾔﾏﾓ/9新着本貸出可貸出中  ×

書誌詳細

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タイトルコード 1007001531537
書誌種別 図書
著者名 山本 紀夫／編著
著者名ヨミ ヤマモト ノリオ
出版者 京都大学学術出版会
出版年月 2025.12
ページ数 5,440p
大きさ 23cm
ISBN 4-8140-0623-6
分類記号 615.0268
書名 民族植物学入門　　アンデスからヒマラヤへ　　
書名ヨミ ミンゾク ショクブツガク ニュウモン
副書名 アンデスからヒマラヤへ
副書名ヨミ アンデス カラ ヒマラヤ エ
内容紹介 標高約4000mの高地で栄えたアンデス文明。それを支えた人々は何を食べ、どのように生活を紡いだのか? 高地文明を支えた植物利用の実態を探り、自然と共生する人類の知恵を紐解く。
著者紹介 大阪市生まれ。農学博士(京都大学)、学術博士(東京大学)。国立民族学博物館名誉教授。総合研究大学院大学名誉教授。専門は民族学、民族植物学。著書に「高地文明」など。
件名1 栽培植物-歴史
件名2 アンデス-農業
件名3 ネパール-農業



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