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書誌情報

書名

和菓子のいのち  素材のふるさとをめぐる旅  

著者名 長友 麻希子/[著]
著者名ヨミ ナガトモ マキコ
出版者 京都新聞出版センター
出版年月 2025.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141297119588.36/ナカト/9新着本貸出可発注中  ×

書誌詳細

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タイトルコード 1007001516346
書誌種別 図書
著者名 長友 麻希子/[著]
著者名ヨミ ナガトモ マキコ
出版者 京都新聞出版センター
出版年月 2025.9
ページ数 131p
大きさ 26cm
ISBN 4-7638-0804-2
分類記号 588.36
書名 和菓子のいのち  素材のふるさとをめぐる旅  
書名ヨミ ワガシ ノ イノチ
副書名 素材のふるさとをめぐる旅
副書名ヨミ ソザイ ノ フルサト オ メグル タビ
内容紹介 四季折々、暮らしに潤いを与えてくれる和菓子。和菓子作りに欠かせない餅や餡子などさまざまな原材料の生産地、製造者を訪ねて、和菓子の「いのち」が育まれる工程を取材し、奥深いおいしさに迫る。
件名1 和菓子



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