検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 4 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 0 予約数 4 発注数 0

書誌情報

書名

発酵調味料でつくる毎日おいしい発酵おかず　　むずかしくない、発酵ごはんのはじめかた。　　

著者名 清水 紫織／著
著者名ヨミ シミズ シオリ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中802843680596/ｼﾐｽ/9新着本貸出可貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001510937
書誌種別 図書
著者名 清水 紫織／著
著者名ヨミ シミズ シオリ
著者名 朝日新聞出版／編
著者名ヨミ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-02-333455-7
分類記号 596
書名 発酵調味料でつくる毎日おいしい発酵おかず　　むずかしくない、発酵ごはんのはじめかた。　　
書名ヨミ ハッコウ チョウミリョウ デ ツクル マイニチ オイシイ ハッコウ オカズ
副書名 むずかしくない、発酵ごはんのはじめかた。
副書名ヨミ ムズカシクナイ ハッコウ ゴハン ノ ハジメカタ
内容紹介 食材を発酵調味料で漬けおきするだけで、毎日の食事作りが簡単に! 塩麴、甘酒、しょうゆ醬、玉ねぎ醬、中華醬、だし醬の作り方を説明し、これらに“漬けておくだけ”で料理がおいしくなる110品のレシピを紹介する。
著者紹介 京都生まれ。発酵料理教室「神楽坂発酵美人堂」を発足。幼児向けの発酵ワークショップ開催など食育活動を行う。著書に「発酵料理のきほん」など。
件名1 料理
件名2 麴かび
件名3 甘酒



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。