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書名

Bakery book　VOL.17(柴田書店MOOK)　　満足度の高い、菓子パン・そうざいパン　

出版者 柴田書店
出版年月 2025.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402628622L588.32/ﾍｶﾘ/9新着本貸出可発注中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001509155
書誌種別 図書
出版者 柴田書店
出版年月 2025.9
ページ数 141p
大きさ 28cm
ISBN 4-388-80134-3
分類記号 588.32
書名 Bakery book　VOL.17(柴田書店MOOK)　　満足度の高い、菓子パン・そうざいパン　
書名ヨミ ベーカリー ブック
叢書名 柴田書店MOOK
内容紹介 「満足度の高い、菓子パン&そうざいパン」を特集。「また食べたい」とお客に思わせる、全国の人気12店・72品のスペシャルな菓子パン・そうざいパンを紹介。ハード系パンレシピの新常識、国産小麦の産地レポート等も収録。
件名1 パン・菓子製造業



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