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書誌情報

書名

クラフトビール入門　(角川新書)　飲みながら考えるビール業界と社会　　

著者名 沖 俊彦／[著]
著者名ヨミ オキ トシヒコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.8

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1 初　芝411355696M588.54/ｵｷ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001501951
書誌種別 図書
著者名 沖 俊彦／[著]
著者名ヨミ オキ トシヒコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.8
ページ数 231p
大きさ 18cm
ISBN 4-04-082541-0
分類記号 588.54
書名 クラフトビール入門　(角川新書)　飲みながら考えるビール業界と社会　　
書名ヨミ クラフト ビール ニュウモン
副書名 飲みながら考えるビール業界と社会
副書名ヨミ ノミナガラ カンガエル ビール ギョウカイ ト シャカイ
叢書名 角川新書
叢書巻次 K-491
内容紹介 「地ビール」とは何が違う? 大手メーカーが作っても「クラフト」? 独自の発展を見せる日本のクラフトビールの歴史、製法、商品の選び方から業界が抱える課題までを、北米ビールライター組合正会員がレポートする。
著者紹介 大阪生まれ。CRAFT DRINKS代表。North American Guild of Beer Writers正会員(日本人初)。独自にウイスキー樽熟成ビールをプロデュース。
件名1 ビール



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