蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
クラッシュカレー
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| 著者名 |
水野 仁輔/著
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| 著者名ヨミ |
ミズノ ジンスケ |
| 出版者 |
柴田書店
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| 出版年月 |
2025.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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| 1 |
中央般 | 114532211 | 596/ミスノ/9 | 新着本 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1007001498753 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 著者名 |
水野 仁輔/著
|
| 著者名ヨミ |
ミズノ ジンスケ |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2025.7 |
| ページ数 |
150p |
| 大きさ |
26cm |
| ISBN |
4-388-06396-3 |
| 分類記号 |
596
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| 書名 |
クラッシュカレー |
| 書名ヨミ |
クラッシュ カレー |
| 内容紹介 |
ベースとなる食材を石臼でクラッシュする(潰す)ことで、これまでに経験したことのない、フレッシュで鮮烈な香りが得られる「クラッシュカレー」。カレーの新メソッドを、50品のレシピとともに収録する。 |
| 著者紹介 |
カレー専門の出張料理人として活動。 |
| 件名1 |
カレー
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内容細目
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