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書誌情報

書名

世界の食用植物図鑑　　　　

著者名 ジョセフ シムコックス／著
著者名ヨミ ジョセフ シムコックス
出版者 STRAIGHT
出版年月 2025.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 中央般資料購入予471.9/ｾｶｲ/9一般書貸出可注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001498135
書誌種別 図書
著者名 ジョセフ シムコックス／著
著者名ヨミ ジョセフ シムコックス
著者名 小野地 悠／著
著者名ヨミ オノチ ユウ
著者名 イリーナ ストエネスク／著
著者名ヨミ イリーナ ストエネスク
出版者 STRAIGHT
出版年月 2025.7
ページ数 134p
大きさ 21cm
ISBN 4-8021-3532-0
分類記号 471.9
書名 世界の食用植物図鑑　　　　
書名ヨミ セカイ ノ ショクヨウ ショクブツ ズカン
内容紹介 多肉植物、塊茎・塊根類、寄生植物…。100カ国以上にわたる調査で見つけた非常にユニークな食用植物たちの生態から、味、現地での調理法までを解説したヴィジュアル図鑑。
著者紹介 アメリカ出身の植物探検家。世界の食用植物の種を記録することに取り組む。
件名1 有用植物



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