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書誌情報

書名

からだが整う「酢」の料理　(COMODO)　食欲ない日もこれさえあれば　　

著者名 角田 真秀／著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 技術評論社
出版年月 2025.6

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1 美　原512531484596/ｽﾐﾀ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001488243
書誌種別 図書
著者名 角田 真秀／著
著者名ヨミ スミダ マホ
出版者 技術評論社
出版年月 2025.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-297-14892-8
分類記号 596
書名 からだが整う「酢」の料理　(COMODO)　食欲ない日もこれさえあれば　　
書名ヨミ カラダ ガ トトノウ ス ノ リョウリ
副書名 食欲ない日もこれさえあれば
副書名ヨミ ショクヨク ナイ ヒ モ コレサエ アレバ
叢書名 COMODO
叢書名 LIFE BOOK
内容紹介 ししゃも南蛮、黒酢やきそば、紫キャベツとキウイのマリネ…。からだによくて、料理がおいしくなる「酢」を使ったレシピ集。炒めもの、揚げもの、煮もののおかず、酢のスープと麵、酢の副菜・常備菜、酢めしを紹介する。
著者紹介 料理研究家。ケータリングや料理教室、企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版、番組出演ほか多方面で活躍。著書に「塩の料理帖」「しみこむスープ」など。
件名1 料理
件名2 酢



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