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書誌情報

書名

一日をいたわる麴のスープ　　　　

著者名 阿部 かなこ／著
著者名ヨミ アベ カナコ
出版者 大和書房
出版年月 2025.5

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1 南306271156596/ｱﾍ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001483483
書誌種別 図書
著者名 阿部 かなこ／著
著者名ヨミ アベ カナコ
出版者 大和書房
出版年月 2025.5
ページ数 140p
大きさ 21cm
ISBN 4-479-92178-3
分類記号 596
書名 一日をいたわる麴のスープ　　　　
書名ヨミ イチニチ オ イタワル コウジ ノ スープ
内容紹介 デトックススープ、肌を整えるスープ、免疫力を上げるスープ、ごちそうスープ…。塩麴、しょうゆ麴、中華麴、甘麴など6種類の麴調味料の作り方と、それらを使った90品のスープを紹介します。
著者紹介 麴料理研究家。麴叶(KIKUKA)サロン主宰。腸質改善アドバイザー、メディカルビューティプランナー。著書に「体の内側からきれいになる麴のレシピ」など。
件名1 スープ
件名2 麴かび



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