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書誌情報

書名

昔の知恵からはじめる回復のためのレシピ　　　　

著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2025.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東資料購入予498.58/ﾔﾏﾀ/9一般書貸出可注文済 

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001478076
書誌種別 図書
著者名 山田 奈美／著
著者名ヨミ ヤマダ ナミ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2025.4
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN 4-478-12032-3
分類記号 498.583
書名 昔の知恵からはじめる回復のためのレシピ　　　　
書名ヨミ ムカシ ノ チエ カラ ハジメル カイフク ノ タメ ノ レシピ
内容紹介 身近な食べ物や植物を使ってできる、昔ながらの“自然のくすり”のレシピ集。梅酢、すいか糖、大根飴、昆布水、なつめ茶、おから茶、かぼちゃの種茶、しそジュース、干し柿湯など、約110種を紹介。
著者紹介 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「古家1681」にて発酵教室や和食薬膳教室を開催。著書に「二十四節気のお味噌汁」「からだが整う一汁一菜」など。
件名1 薬膳



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