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書誌情報

書名

身近な野草&キノコ180種　　見つけて食べて愉しむ　　

著者名 森 昭彦／著 写真
著者名ヨミ モリ アキヒコ
出版者 秀和システム
出版年月 2025.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 美木多321474967657.86/ﾓﾘ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001476575
書誌種別 図書
著者名 森 昭彦／著 写真
著者名ヨミ モリ アキヒコ
著者名 水上 淳平／著 写真
著者名ヨミ ミズカミ ジュンペイ
著者名 西杉山 裕樹／料理監修
著者名ヨミ ニシスギヤマ ヒロキ
出版者 秀和システム
出版年月 2025.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-7284-5
分類記号 657.86
書名 身近な野草&キノコ180種　　見つけて食べて愉しむ　　
書名ヨミ ミジカ ナ ヤソウ アンド キノコ ヒャクハチジッシュ
副書名 見つけて食べて愉しむ
副書名ヨミ ミツケテ タベテ タノシム
内容紹介 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。
著者紹介 サイエンス・ジャーナリスト、ガーデナー、自然写真家。
件名1 山菜
件名2 野草
件名3 きのこ



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