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書誌情報

書名

知っておきたい!メキシコごはんの常識　　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　

著者名 メルセデス・アウマダ／文
著者名ヨミ メルセデス アウマダ
出版者 原書房
出版年月 2025.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306263567383.85/ｱｳﾏ/9新着本貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001464770
書誌種別 図書
著者名 メルセデス・アウマダ／文
著者名ヨミ メルセデス アウマダ
著者名 オラーヌ・シガル／絵
著者名ヨミ オラーヌ シガル
著者名 山本 萌／訳
著者名ヨミ ヤマモト モエ
出版者 原書房
出版年月 2025.3
ページ数 128p
大きさ 22cm
ISBN 4-562-07502-7
分類記号 383.856
書名 知っておきたい!メキシコごはんの常識　　イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで　　
書名ヨミ シッテ オキタイ メキシコ ゴハン ノ ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
副書名ヨミ イラスト デ ミル マナー ブンカ レシピ チョット イイ ハナシ マデ
内容紹介 知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって? トルティーヤとケサディーヤの違いは? <死者の日>の伝統料理は? メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介。レシピ付き。
著者紹介 3代続くメキシコの伝統的な料理人の家系に生まれる。フランスを拠点に講演やイベントを通してメキシコの食文化と伝統料理を広める活動をしている。
件名1 食生活-メキシコ
件名2 料理(メキシコ)
原タイトル 原タイトル:La cuisine mexicaine illustrée



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