検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

パンデフィロゾフ　　榎本哲がつくる食事パン　　

著者名 榎本 哲／著
著者名ヨミ エノモト アキラ
出版者 柴田書店
出版年月 2024.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東402598544596.63/ｴﾉﾓ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001441849
書誌種別 図書
著者名 榎本 哲／著
著者名ヨミ エノモト アキラ
出版者 柴田書店
出版年月 2024.12
ページ数 207p
大きさ 26cm
ISBN 4-388-06388-8
分類記号 596.63
書名 パンデフィロゾフ　　榎本哲がつくる食事パン　　
書名ヨミ パン デ フィロゾフ
副書名 榎本哲がつくる食事パン
副書名ヨミ エノモト アキラ ガ ツクル ショクジ パン
内容紹介 リュスティック、バゲット、ポミエ…。パン職人・榎本哲が、東京・神楽坂の「パンデフィロゾフ」で提供しているハード系パンやクロワッサン、レストランのために開発した食事パンなどのルセットを豊富な写真とともに紹介する。
著者紹介 東京都北区生まれ。東京・神楽坂に「パンデフィロゾフ」を開業。新店のプロデュース、レストラン用のパンの開発なども手がける。
件名1 パン



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。