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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

酒ビジネス　　飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養　　

著者名 高橋 理人／著
著者名ヨミ タカハシ マサト
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001431661
書誌種別 図書
著者名 高橋 理人／著
著者名ヨミ タカハシ マサト
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版年月 2024.10
ページ数 253p
大きさ 19cm
ISBN 4-295-41027-0
分類記号 588.52
書名 酒ビジネス　　飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養　　
書名ヨミ サケ ビジネス
副書名 飲むのが好きな人から専門家まで楽しく読める酒の教養
副書名ヨミ ノム ノガ スキ ナ ヒト カラ センモンカ マデ タノシク ヨメル サケ ノ キョウヨウ
内容紹介 酒ビジネスの概要、古代から現代までのお酒の歴史、製造・品評・容器・流通から販売までのサプライチェーン、お酒の楽しみ方、海外における酒づくり、クラフト酒やテクノロジー活用の事例…。教養としてのお酒の知識を解説。
著者紹介 早稲田大学商学部卒業。株式会社蔵楽代表。呑み手のプロ。J.S.A.認定SAKE DIPLOMA、ワインエキスパートなどを取得。
件名1 清酒
件名2 清酒製造業



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