蔵書情報
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書誌情報
書名 |
くさい食べ物大図鑑
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著者名 |
前橋 健二/監修
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著者名ヨミ |
マエハシ ケンジ |
出版者 |
金の星社
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出版年月 |
2024.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
帯出区分 |
状態 |
貸出
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1 |
美木多 | 321480089 | 383/クサイ/9 | 新着本 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
2 |
東百舌 | 811013986 | 383/クサイ/9 | 児童書 | 貸出可 | 貸出中 |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1007001424351 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
前橋 健二/監修
|
著者名ヨミ |
マエハシ ケンジ |
著者名 |
岡本 倫幸/画
|
著者名ヨミ |
オカモト トモユキ |
著者名 |
杉本 龍一郎/画
|
著者名ヨミ |
スギモト リュウイチロウ |
著者名 |
開発社/編
|
著者名ヨミ |
カイハツシャ |
出版者 |
金の星社
|
出版年月 |
2024.9 |
ページ数 |
143p |
大きさ |
19cm |
ISBN |
4-323-07567-9 |
分類記号 |
383.8
|
書名 |
くさい食べ物大図鑑 |
書名ヨミ |
クサイ タベモノ ダイズカン |
内容紹介 |
人類は、驚異的な食経験によって、とんでもなくくさい物の中にも、安全でしかもおいしい物があることを見つけてきました。世界中のくさくて残念な食べ物を、イラストや写真とともに解説します。 |
著者紹介 |
東京農業大学応用生物科学部醸造科学科教授。日本の調味料研究の第一人者。 |
件名1 |
食物
|
件名2 |
におい
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内容細目
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