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書誌情報

書名

有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り    

著者名 伊藤 郁/著
著者名ヨミ イトウ カオル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 306226184596.65/イトウ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001374147
書誌種別 図書
著者名 伊藤 郁/著
著者名ヨミ イトウ カオル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.3
ページ数 103p
大きさ 25cm
ISBN 4-04-606755-5
分類記号 596.65
書名 有名老舗の元職人が教えるはじめての和菓子作り    
書名ヨミ ユウメイ シニセ ノ モトショクニン ガ オシエル ハジメテ ノ ワガシズクリ
内容紹介 花びら餅、どら焼き、練りようかん、練り切りの菊、いちご大福…。電子レンジを使って短時間で作れたり、普通の台所用具で作れたり、家庭で楽しみながら気軽に作れる和菓子を多数紹介します。
著者紹介 和菓子の老舗に45年間勤務し、和菓子の製作、開発、広報活動に従事。退職後は国内外のイベントや和菓子教室の講師として活動する。
件名1 和菓子



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