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書名

スパイスハンターの世界カレー紀行　　　　

著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
出版者 産業編集センター
出版年月 2024.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 堺市駅141268128383.8/ﾐｽﾉ/9新着本貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001366024
書誌種別 図書
著者名 水野 仁輔／著
著者名ヨミ ミズノ ジンスケ
著者名 ジンケ・ブレッソン／写真
著者名ヨミ ジンケ ブレッソン
出版者 産業編集センター
出版年月 2024.2
ページ数 223p
大きさ 19cm
ISBN 4-86311-397-8
分類記号 383.8
書名 スパイスハンターの世界カレー紀行　　　　
書名ヨミ スパイス ハンター ノ セカイ カレー キコウ
内容紹介 ショッキングピンクのカレー、苔が決め手のインド人街のカレー…。記録写真家でもあるカレーの伝道師が、22カ国を旅して出会った究極のカレーとスパイスを、写真とともに語る。旅先で印象に残った料理33のレシピも収録。
著者紹介 静岡県浜松市生まれ。カレーに特化した出張料理集団「東京カリ〜番長」を立ち上げる。「AIR SPICE」代表。
件名1 カレー



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