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書誌情報

書名

季節を彩るくだものレシピ帖　　瑞々しい旬のくだものをフレッシュなまま詰め込んだおいしい一皿　　

著者名 藤野 貴子／著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 東百舌811024678596.65/ﾌｼﾉ/9一般書貸出可貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001362207
書誌種別 図書
著者名 藤野 貴子／著
著者名ヨミ フジノ タカコ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2024.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-8410-6
分類記号 596.65
書名 季節を彩るくだものレシピ帖　　瑞々しい旬のくだものをフレッシュなまま詰め込んだおいしい一皿　　
書名ヨミ キセツ オ イロドル クダモノ レシピチョウ
副書名 瑞々しい旬のくだものをフレッシュなまま詰め込んだおいしい一皿
副書名ヨミ ミズミズシイ シュン ノ クダモノ オ フレッシュ ナ ママ ツメコンダ オイシイ ヒトサラ
内容紹介 キウイのフルーツサンド、杏のムース、桃のレアチーズ、いちじくのフルーツ大福…。フレッシュなおいしさを詰め込んだ、くだものが主役のレシピを収録。ジャムやコンポートなど、くだものストックとアレンジレシピも紹介。
著者紹介 菓子研究家。キッチンスタジオ&コーヒースタンド『カストール』にてお菓子教室の主宰、焼き菓子の販売等を行う。
件名1 菓子
件名2 果実



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