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書誌情報

書名

道草を食む　　雑草をおいしく食べる実験室　　

著者名 Michikusa／著
著者名ヨミ ミチクサ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 栂311569032470/ﾐﾁｸ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001339099
書誌種別 図書
著者名 Michikusa／著
著者名ヨミ ミチクサ
出版者 CCCメディアハウス
出版年月 2023.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
ISBN 4-484-22112-0
分類記号 470
書名 道草を食む　　雑草をおいしく食べる実験室　　
書名ヨミ ミチクサ オ ハム
副書名 雑草をおいしく食べる実験室
副書名ヨミ ザッソウ オ オイシク タベル ジッケンシツ
内容紹介 コセンダングサの葉っぱめし、ツルマメのずんだトースト、ドクダミ餃子、スベリヒユの山かけ丼、毎日飲みたいススキ茶…。道端の草の生態、摘み方、食べ方、活用法を季節ごとに紹介する。
著者紹介 千葉県生まれ。東京農業大学農学部農学科卒。薬草料理マイスター。自然観察指導員。岡山県を中心に各地で観察会やワークショップを開催。
件名1 野草
件名2 料理-野菜



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