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書誌情報

書名

玉村豊男のフランス式一汁三菜　　　　

著者名 玉村 豊男／著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2023.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306211087596.04/ﾀﾏﾑ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001336897
書誌種別 図書
著者名 玉村 豊男／著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2023.10
ページ数 133p
大きさ 21cm
ISBN 4-635-82504-7
分類記号 596.04
書名 玉村豊男のフランス式一汁三菜　　　　
書名ヨミ タマムラ トヨオ ノ フランスシキ イチジュウ サンサイ
内容紹介 一汁の「汁」はワイン。前菜、主菜、野菜の一汁三菜。馬鹿を言って笑いながら囲む、愉快な食卓-。玉村豊男のレシピ&エッセイ第3弾。ギリシャサラダ、ミニトマトのタルトなどの作り方、「ヴィラデスト」の風景などを収録。
著者紹介 東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。エッセイスト・画家・ワイナリーオーナー。栽培醸造経営講座「千曲川ワインアカデミー」主宰。著書に「毎日が最後の晩餐」など。
件名1 料理



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