検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 現在、予約しているのは 0 件です。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報

書名

ルヴァンのパン哲学　　甲田幹夫　　

著者名 甲田 幹夫／[著]
著者名ヨミ コウダ ミキオ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2023.10

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 西603449141588.32/ｺｳﾀ/9一般書貸出可在庫  ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1007001336076
書誌種別 図書
著者名 甲田 幹夫／[著]
著者名ヨミ コウダ ミキオ
著者名 田中 孝道／インタビュー・写真
著者名ヨミ タナカ コウドウ
出版者 エイアンドエフ
出版年月 2023.10
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 4-909355-40-9
分類記号 588.32
書名 ルヴァンのパン哲学　　甲田幹夫　　
書名ヨミ ルヴァン ノ パン テツガク
副書名 甲田幹夫
副書名ヨミ コウダ ミキオ
内容紹介 天然酵母のカリスマ、「ルヴァン」オーナー・甲田幹夫が、愛するパン達、こだわりなどを写真と言葉で紹介。甲田幹夫に聞く100問、パンの原型ピタパン再現、水彩画、ルヴァン・グラフィティも収録。
著者紹介 長野県生まれ。国産小麦自然醱酵種パン店「ルヴァン」オーナー。
件名1 ルヴァン



内容細目

前のページへ
このページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。