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書誌情報

書名

大原千鶴のとびきりおいしい卵料理　　　　

著者名 大原 千鶴／著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 家の光協会
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 栂311567648596.3/ｵｵﾊ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001329945
書誌種別 図書
著者名 大原 千鶴／著
著者名ヨミ オオハラ チズル
出版者 家の光協会
出版年月 2023.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56772-9
分類記号 596.3
書名 大原千鶴のとびきりおいしい卵料理　　　　
書名ヨミ オオハラ チズル ノ トビキリ オイシイ タマゴリョウリ
内容紹介 半熟目玉焼き、ゆで卵、たまご巾着、ゆるり卵とじ、ふわとろオムレツ、ふるふる茶わん蒸し、だし香る卵あん…。いつもの卵料理が、少しのコツで絶品に! 栄養があって、かんたんに作れる卵料理のおいしいレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家。京都・花脊の料理旅館「美山荘」が生家。第3回京都和食文化賞受賞。著書に「大原千鶴のお料理ノート」など。
件名1 料理
件名2 卵



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