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書誌情報

書名

よくわかる栄養学の基本としくみ　(図解入門メディカルサイエンスシリーズ)　　　第2版

著者名 中屋 豊／著
著者名ヨミ ナカヤ ユタカ
出版者 秀和システム
出版年月 2023.8

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001323360
書誌種別 図書
著者名 中屋 豊／著
著者名ヨミ ナカヤ ユタカ
出版者 秀和システム
出版年月 2023.8
ページ数 350p
大きさ 21cm
ISBN 4-7980-6996-8
分類記号 498.55
書名 よくわかる栄養学の基本としくみ　(図解入門メディカルサイエンスシリーズ)　　　第2版
書名ヨミ ヨク ワカル エイヨウガク ノ キホン ト シクミ
叢書名 図解入門メディカルサイエンスシリーズ
内容紹介 食べ過ぎるとなぜいけないの? 食事と健康や病気との関係は? 3大栄養素のはたらき、消化器のしくみ、栄養素と遺伝子など、食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。高齢者の栄養問題を取り上げた第2版。
著者紹介 徳島県生まれ。徳島大学医学部卒業。同大学名誉教授。
件名1 栄養



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