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書誌情報

書名

土と人と種をつなぐ広島　　　　

著者名 花井 綾美／著
著者名ヨミ ハナイ アヤミ
出版者 むすぶ広島
出版年月 2023.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 南306156159626/ﾊﾅｲ/9一般書貸出可在庫  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1007001301470
書誌種別 図書
著者名 花井 綾美／著
著者名ヨミ ハナイ アヤミ
出版者 むすぶ広島
出版年月 2023.5
ページ数 136p
大きさ 20cm
ISBN 4-86250-771-6
分類記号 626
書名 土と人と種をつなぐ広島　　　　
書名ヨミ ツチ ト ヒト ト タネ オ ツナグ ヒロシマ
内容紹介 広島菜はわしらの自慢じゃけえ! 農耕なくして何を食べるのか! 広島でほんもの野菜を守る人々を紹介する。広島菜の生い立ちや種のはなしなども収録。広島料理人のレシピ動画が視聴できるQRコード付き。
著者紹介 広島県生まれ。広島大学教育学部卒業。広島県初野菜ソムリエ上級プロの資格取得。一般社団法人むすぶ広島代表理事。
件名1 蔬菜
件名2 広島県-農業
件名3 料理-野菜



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